
47
επιμέτρησε τα βιολογικά περιουσιακά
στοιχεία στην εύλογη αξία τους, η οποία
ανήλθε σε € 4.896 χιλ.
Για τον προσδιορισμό της εύλογης αξίας
των βιολογικών περιουσιακών στοιχείων, η
Διοίκηση του Ομίλου εφαρμόζει
συγκεκριμένη μέθοδο υπολογισμού της
εύλογης αξίας των βιολογικών
περιουσιακών στοιχείων χρησιμοποιώντας
μοντέλο προεξόφλησης των αναμενόμενων
μελλοντικών ταμιακών ροών (λαμβάνοντας
υπόψη αφενός μεν τα έσοδα από την
πώληση γάλακτος, τις επιδοτήσεις, τα
έσοδα από γεννήσεις ζώων και την
υπολειμματική αξία του ζώου, αφετέρου τα
έξοδα σίτισης και λοιπά γενικά
βιομηχανικά έξοδα). Στα πλαίσια της
μεθόδου αυτής ομαδοποιεί τα ανωτέρω
περιουσιακά στοιχεία σε κατηγορίες με
βάση το γένος και την ηλικία (παραγωγικά
ζώα, αναπτυσσόμενα θηλυκά και αρσενικά
ζώα). Επίσης, συγκρίνει τα αποτελέσματα
της επιμέτρησης στην εύλογη αξία με το
πρόσφατο κόστος αγοράς αντίστοιχων
βιολογικών περιουσιακών στοιχείων και με
στοιχεία από παρατηρήσιμες τιμές στην
ελληνική αγορά για αντίστοιχα βιολογικά
περιουσιακά στοιχεία, τα οποία
προσαρμόζει όπου είναι απαραίτητο,
λαμβάνοντας επιπλέον υπόψη δαπάνες
μεταφοράς και ανάπτυξης έως ότου το ζώο
καταστεί παραγωγικό όπως και τυχόν
ενσωματωμένα δικαιώματα.
Εξαιτίας της σημαντικής αξίας των
βιολογικών περιουσιακών στοιχείων
καθώς και της σημαντικότητας των
εκτιμήσεων της Διοίκησης σχετικά με τις
βασικές παραδοχές (όπως π.χ. τις τιμές
πώλησης, τους ρυθμούς ανάπτυξης και το
επιτόκιο προεξόφλησης που
χρησιμοποιήθηκε για την προεξόφληση
των αναμενόμενων μελλοντικών ταμιακών
ροών) για τον προσδιορισμό της εύλογης
αξίας, η περιοχή αυτή θεωρείται ως ένα εκ
των σημαντικότερων θεμάτων ελέγχου.
Οι γνωστοποιήσεις της Διοίκησης σχετικά
με τη λογιστική πολιτική, τις κρίσεις και
εκτιμήσεις που χρησιμοποιήθηκαν και την
ανάλυση των εν λόγω στοιχείων
περιλαμβάνονται στις σημειώσεις 2.15, 3.1
Εξετάσαμε τη διαδικασία ομαδοποίησης
και καταγραφής των βιολογικών
περιουσιακών στοιχείων, ενώ
συμφωνήσαμε τον πληθυσμό των ζώων
και την ομαδοποίησή τους με τις
αντίστοιχες αναφορές των αρμόδιων
υπηρεσιών στις οποίες υποχρεωτικώς
καταγράφονται τα ζώα κατά τη γέννηση
και θάνατό τους.
Επιβεβαιώσαμε τις παραδοχές του
μοντέλου προεξόφλησης μελλοντικών
ταμειακών ροών με βάση ιστορικά
στοιχεία για την παραγωγή γάλακτος,
την τιμή του, τις προσδοκώμενες
γεννήσεις ανά ζώο, τις αναμενόμενες
επιδοτήσεις, την υπολειμματική αξία
όπως και τα ιστορικά έξοδα σίτισης και
λοιπά έξοδα. Επίσης αξιολογήθηκε και το
εφαρμοσθέν προεξοφλητικό επιτόκιο.
Πραγματοποιήσαμε σύγκριση της
εύλογης αξίας με παρατηρήσιμες τιμές
της ελληνικής αγοράς και ιστορικές τιμές
αγοράς από τον Όμιλο και αξιολογήσαμε
το εύλογο των παραδοχών και τη μέθοδο
υπολογισμού της εύλογης αξίας των
βιολογικών περιουσιακών στοιχείων.
Αξιολογήσαμε την επίδραση στην εύλογη
αξία των βιολογικών περιουσιακών
στοιχείων μιας ενδεχόμενης μεταβολής
των κύριων παραδοχών.
Αξιολογήσαμε την επάρκεια των
γνωστοποιήσεων στις ενοποιημένες
οικονομικές καταστάσεις σε σχέση με το
θέμα αυτό.